紅燒肉肘子的配料和調料
豬肘
壹把冰糖
米爾西亞
肉桂色
八個角度
四川胡椒
幹桔皮
精力
鹽
味精
烹飪酒
發酵面粉制成的甜沙司
大豆
韭黃
紅燒肘子的步驟
步驟1。將肘子洗凈，鍋內加水，加些姜和八角，料酒煮半小時。
第二步。？拿個鍋，倒壹碗水，把壹把冰糖熬成紅色，
第三步。？倒入壹大碗熱水，放入香葉、桂皮、花椒、八角、陳皮、姜煮開。
第四步。？然後將肘子放入砂鍋中加入熱水，將這裏的調料壹起倒入砂鍋中，加鹽、醬油、味精，燒開後小火煨至軟爛，大約需要2個小時！
第五步。？然後將肘子撈出放入炒鍋，撈出所有調料，加入壹湯匙甜面醬，煮半小時，大火收汁。
第六步。？當湯還是半滿的時候，把肘子舀到盤子裏。
第七步。？繼續收汁，湯汁粘稠時關火。
第八步。？然後把湯倒在肘子上，撒上蔥花。