首先將消化餅幹粉碎，與融化的奶油混合均勻，倒入模具底部，壓實均勻，放入冰箱冷卻30分鐘。
用250克芒果果肉和2湯匙水，用食物攪拌機打成芒果泥。也可以在面包店買現成的芒果泥(留2湯匙芒果泥當鏡子)。
將糖和明膠混合均勻，然後加入50毫升熱水，混合均勻。加入芒果泥，攪拌均勻。
用電動打蛋器打發鮮奶油，直到它站起來，擦拭牢固。
加入芒果原漿，攪拌均勻，制成芒果慕思。
倒入模具中，放入冰箱冷卻至少三個小時，直到凝固。
三小時後可以放入芒果肉中裝飾(先把果肉擦幹)
芒果鏡像法:將70毫升水與5克明膠混合，加入兩湯匙芒果醬拌勻，放涼，然後倒入芒果慕思。放入冰箱冷卻至少兩個小時，直到凝固。
用熱毛巾包在慕思身上壹會兒，方便脫模。用鋒利的小刀把它泡在熱水裏，擦幹，然後切成塊，再泡在熱水裏，這樣更容易切。