1.餐酒是最低級的。餐酒可以分為三個等級:只有法國產的葡萄是高檔餐酒，其他國家產的葡萄是中檔餐酒，法國釀造的葡萄是低檔餐酒。
2.地域餐酒是日常餐酒的升級。用於釀造的葡萄為品鑒委員會認可的品種，產地與標簽壹致，已經過品鑒委員會認可。
3.優秀的地區餐酒，等級介於地區酒和法定酒之間，有著嚴格的要求，其生產和釀造都受到法國原產地名稱管理委員會的嚴格管理和控制。
4.法定產區的餐酒，最高級的法國葡萄酒，其葡萄品種、酒精度、種植方式、釀造方法都受到最嚴格的控制。只有通過官方的分析檢測，合法產區的葡萄酒才能獲得這壹等級稱號，保證了其壹貫的高貴品質。