桂圓為什麽叫龍眼？

桂圓之所以叫龍眼，是因為它還有其他別名，如龍眼、龍眼、圓眼、益智等。龍眼在中國種植歷史悠久，所以有很多別名。龍眼又叫龍眼，所以常被比喻為早生貴子，平安昌盛。益智是桂圓的另壹個別稱，因為桂圓壹直被認為是健脾健腦的滋補品，對人的智力有幫助。

龍眼還有壹個別稱，荔枝女。龍眼和荔枝都是無患子科的植物。荔枝女名字的由來只是因為龍眼的成熟通常是跟隨著荔枝。龍眼在農歷八月成熟。因八月古稱桂，桂圓果圓，故又稱桂圓。

壹種制作龍眼的方法

1.剝桂圓。

2、桂圓用溫水泡，放適量紅糖。

3.然後打壹個雞蛋，放在桂圓上。

4.鍋裏蒸10到20分鐘，雞蛋蒸熟更好。

6.龍眼肉75克，懷生20克，茯苓20克。調料:薏苡仁37.5g，芡實37.5g，蓮子37.5g。

7.將薏苡仁、芡實、山藥、茯苓、蓮子放入鍋中，倒入5杯水煮沸，轉小火繼續煮30分鐘。最後加入龍眼肉，煮至甜味釋放。