1.果肉紅色的西瓜品種:這種西瓜的果肉全部是紅色的，有的可能是淺紅色或深紅色。另外，有些品種的西瓜是人工繁育雜交的，有些沒有西瓜籽。常見的果肉為紅色的西瓜有天使西瓜、春雷西瓜、景秀西瓜、麒麟王西瓜、紅虎西瓜、黑金剛、花蜜冠龍、青發黑馬、黑美人、無籽西瓜、花皮西瓜。其中黑金剛、慶發黑馬等西瓜品種的果皮顏色為黑色，其他大部分果皮顏色為翠綠色，帶有黑色條紋。
2.果肉黃色的西瓜品種:西瓜的果肉是黃色的，果皮顏色多為綠色，都是通過雜交培育出來的。如黃小瑜是早熟小果禮品西瓜壹代雜交種，口感風味極佳，耐貯運；黃玉是壹種無籽西瓜，果實圓形，很少有畸形果。黑皮黃肉，皮色純黑，果肉有菠蘿的清香味；很小的鳳凰，皮膚也是綠色帶黑色條紋，果肉是黃色的。
二、圖片欣賞