材料
佐料
黃瓜1/2
黑木耳10克
胡蘿蔔1/4
蒜苔100g
五個雞蛋
20克豬肉
佐料
精制糖
1茶匙
大豆
1.5茶匙
烹飪酒
1茶匙
雞精
1茶匙
油
15g
鹽
1茶匙
木須肉的升級方法
1.
黃瓜片
2.
雞蛋打散，加少許鹽，鍋燒熱，倒入油，倒入蛋液，翻炒出鍋；
3.
鍋中加入油，將油加熱，將肉片煸炒至變色，取出待用。
4.
在另壹個鍋裏翻炒蒜苗。
5.
加入胡蘿蔔片翻炒片刻。
6.
依次加入黃瓜片、肉絲、黑木耳。
7.
加入調料，翻炒均勻，然後取出。
烹飪訣竅
穆須肉，原名穆須肉，是漢族常見的傳統菜肴，屬於魯菜八大菜系之壹——孔府菜，常被誤傳為穆須肉、苜蓿肉。