雞蛋(常溫)1
蛋黃(常溫)3。
蜂蜜15g
糖粉30g
低粉20g
適量的香草精
蜂蜜凹餅的做法?
把油紙烤箱放在模墊上,預熱到170度。準備壹個足夠大的鍋或盆,燒開不超過40度的熱水,不要燙傷手。
將糖粉和蜂蜜通過溫水加入雞蛋和蛋黃中,高速打發,直到稠稠的提起,只要滴下的蛋糊不會很快消失。
將低粉篩入做法2,滴幾滴香草精去除雞蛋味。
用刮刀上下攪拌,直到沒有面粉顆粒。
將蛋糕糊倒入鋪有油紙的模具中。
中下層170度烤12分鐘。
技巧
如果喜歡全熟,烤15分鐘以上,半熟不到12分鐘。如果很快就上色了,記得用錫紙蓋上。
布丁層的,硬底的,蛋糕和蛋糕的都打不到雞蛋!!!請再次打電話!!!!不要再問這個問題了!!!!!!