豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝異常的痛風患者和血尿酸濃度升高的患者容易導致痛風發作。
豆制品中富含蛋氨酸，可被酶轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈壁的內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沈積在動脈壁上，導致動脈硬化的形成。
擴展數據:
含糖飲料和果汁引起痛風的風險甚至堪比白酒和啤酒。原因與果葡糖漿中的果糖有關。高果糖糖漿通常用作碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料、糖漿、果凍和其他含糖產品的營養甜味劑。
果糖不僅能代謝產生尿酸合成旁路途徑的底物壹磷酸腺苷，還能增加胰島素抵抗和循環胰島素水平，減少尿酸排泄。因此，痛風患者應避免飲酒和用高果糖糖漿增甜的食物。
另外，痛風患者少吃果糖含量高的水果，如蘋果、無花果、橙子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。
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