豆豉的保健作用顯而易見，但我們也不能忽視豆豉的副作用。適當的保養會有很好的效果，否則吃錯了會適得其反。豆豉的副作用主要體現在食用不當，還有壹部分人不適合食用豆豉，需要特別註意。
豆豉的副作用
脾胃不好的人食用豆豉要格外小心。因為是用成熟的豆籽做的，全部吃下去會給脾胃帶來壹定的負擔。腸胃功能正常的人不會有問題，但脾胃虛弱的人會覺得豆豉很難消化。豆豉的副作用是，如果是吃後消化不良，人會覺得很不舒服，嚴重時會有嘔吐的感覺。如果平時經常惡心幹嘔，就不要碰豆豉，否則會給脾胃帶來更嚴重的傷害。
還有壹群人不適合吃豆豉，就是乳母。豆豉有斷奶的作用，所以每天給寶寶吃的母乳可能會不足。豆豉副作用中消化不良的問題也適用於孕婦。所以在這個特殊時期，不建議媽媽們隨意吃東西，有些東西還是要註意的。如果吃中藥豆豉，還是要聽醫生的，以免對身體造成傷害。