1小雞
350克毛豆
適量玉米油
適量的洋蔥可以壹起吃。
生姜是適量的食物。
大蒜1頭相克食物
幹辣椒2克食物
花椒顆粒20粒
2湯匙植物油火鍋底料。
適量的鹽
有點糖的食物
用毛豆烤雞的方法
1.將小雞洗凈，去掉頸部的皮並控制雞屁股裏的水分，切塊(用適量姜片腌制)。將毛豆去皮，清洗，幹燥。將蔥、姜和胡椒切片，大蒜去皮。
2.鍋燒熱，倒油，放入雞塊。
3.翻炒至雞骨劈啪作響，噴入適量白酒、胡椒粉粒和2勺火鍋底料攪拌均勻。
4.加入洋蔥、姜、大蒜和胡椒
5.翻炒後依次加入適量的鹽、糖和醬油。
6.倒入四季豆，攪拌均勻。
7.加入適量的水(水不要太多就夠了)
8.大火燒開，小火燉15分鐘！