缺點:豆奶粉含有植物雌激素,可能會增加患乳腺癌的風險。所以,如果有乳腺癌家族史,是否可以喝豆漿,需要咨詢醫生。
擴展數據
豆奶粉的營養價值:從營養價值來看,大豆的蛋白質含量高達40%,是壹種優質蛋白質,含有人體必需的氨基酸,其中賴氨酸含量高於谷物,是植物性食物中最合理、最接近人體所需比例的。
此外,牛奶中蛋氨酸含量高,可以補充大豆蛋白中蛋氨酸的含量,動植物蛋白的互補使氨基酸的比例更加合理,更有利於人體消化吸收。
百度百科-豆漿營養價值很大,但是禁忌食用!
百度百科-豆漿粉