洋蔥雞蛋炒面的做法步驟
1、材料：雞蛋、洋蔥
2、面條
3、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒，
4、打成蛋液，待用。
5、將洋蔥剝去外皮清洗壹下。
6、放在案板上切成絲，待用。
7、將面條下入沸水中焯開，1——2分鐘撈起。
8、用涼水過涼，待用。
9、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
10、接著，利用炒雞蛋的油，下入切好的洋蔥翻炒翻炒至斷生。
11、然後，合入過涼好的面條。
12、加適量的生抽。
13、加適量的鹽。
14、加適量的雞精。
15、調味翻炒翻炒。
16、最後，合入炒好的雞蛋炒勻，即成。
17、出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。