椰子汁果肉材料
A.將500克水和200克馬蹄粉攪拌均勻。
過篩兩次備用。
b、將500克水和250克白糖放入鍋中熬成糖水，將火調至最小，加入半碗粉漿(邊加邊攪拌，直至完全混合)，關火。
攪拌糖漿漿
倒入400克椰奶，攪拌均勻備用。
將B慢慢倒入A中，攪拌均勻，形成生熟椰汁備用。
紅糖做法:
A.750克水+300克菱角粉攪拌均勻，過篩兩次備用。
B.水750g，紅糖500g (5顆)放入鍋中，熬成糖水。
把火調到最小，加入半碗粉漿(邊加邊攪拌，直到完全融合)，關火。
將B慢慢倒入A中，攪拌均勻，形成紅糖生熟漿。
蒸盤上掃壹層油，鍋中倒入水，放在蒸架上燒開。
倒入糖漿(先攪拌)開始蒸，第壹層紅糖漿，第二層椰汁，以此類推。每層蒸2-4分鐘。蒸壹層再蒸下壹層。如果妳在漿煮好之前再加壹層，兩層漿就會混在壹起。
蒸熟後晾涼2小時左右，切塊。