馬鈴薯
三
佐料
青椒
1小塊
紅柿子椒
1下部塊
小洋蔥
2粒膠囊
精力
1街區
自制辣紅油
適量的
芫荽
適量的
淡醬油
適量的
鹽
壹點
蒔蘿
適量的
花生油
適量的
步驟
1.原材料
2.將土豆削皮並切成方塊，然後用冷水洗掉澱粉。
3.放入蒸鍋蒸熟。最好用保鮮膜蓋住，避免滴水。
4.姜、青椒、紅柿子椒、蔥切片。
5.鍋裏放適量花生油(用不粘鍋)
6.土豆是平的，中火炸的，我炸了兩次。
7.煎至金黃色，最好兩面都煎好。
8.在另壹個鍋裏放油，爆香姜末，綠胡椒粉和紅柿子椒粉。
9.加入炒好的土豆，放出來均勻的抽壹下。
10.加入香菜、小蔥、孜然和自制辣紅油，拌勻，調鹽調味。
11.鍋和盤子。
技巧
壹:土豆蒸著吃比直接煮著吃味道更好；
二:炸土豆壹定要用不粘鍋中火炸。