豬脆骨是豬身上的軟肋，也叫豬軟骨。含有大量蛋白質、維生素、膠原蛋白、骨粘蛋白等營養成分，是老人、體弱婦女、兒童首選的豬肉部位。
因為豬脆骨含有大量的膠原蛋白，可以為人體提供豐富的鈣，對女性朋友來說非常好。因為鈣是影響人體骨密度的重要因素之壹，如果身體有較高的骨密度，可以保證女性朋友在絕經後的生活中有壹個比較致密的骨骼，從而減少骨質疏松的發生。
擴展數據:
豬的各部分是:
1、前腿部分:梅花肉、梅花筋(筋頭)、夾心肉、夾心筋、軟骨(韌帶骨)、頸椎肉(前腳、小筋)、前腿大骨。
2.腹部:大肌、兩層肉、兩層油、中油、小肌(所謂的牛柳)、三層肉(五花肉)、大排、小排、脊骨、龍骨、肝筋。
3、後腿部分:後腿肉(瘦肉)、大板肉、後腳、後腿骨、大骨、眼鏡骨、大筋、蹄子、尾巴。
4.內臟:心、肺、腎、肚、大腸(大腸之首)、小腸、肝筋。