諸如
炒豆角
主要成分:
豬肉(瘦的)
100g
炒青豆
200克
成分:
幹的/去殼的小蝦
100g
腌制卷心菜或芥菜
100g
調料:
大蔥
8克
精力
5克
大蒜(白皮)
5克
鹽
3克
大豆
3克
味精
3克
白砂糖
5克
麻油
3克
花生油
15g
適量
嘗
酥脆爽口，清香可口。
1.
將青豆選擇性洗凈，切成長段；
2.
將豬肉剁成粉末；
3.
蝦、冬菜、蔥、姜、蒜都切成粉；
4.
將四季豆放入熱油鍋中，上油後取出；
5.
鍋裏留少許油，炒肉末，放入蝦米、冬菜、姜末、四季豆，中火翻炒片刻；
6.
加入高湯，把湯擦幹，加入調料，淋上香油，撒上蔥花和蒜末，即可食用。