2)將玉米放入鍋中，加入清水，清水沒過玉米表面。大火燒開後，加入鹽，蓋上鍋蓋煮8分鐘。
3)甜玉米和粘玉米的成熟時間不同。如果同鍋煮，煮8分鐘後，先取出甜玉米，再煮2分鐘粘玉米。(即甜玉米煮8分鐘，粘玉米煮10分鐘)。
4)玉米煮熟後立即夾出來放入濾網瀝幹水分。
超級羅嗦:
* *市場上有很多種玉米。目前最常見的有甜玉米(亮黃色)和粘玉米(白色)。經過多次實驗，我認為開水後，甜玉米煮8分鐘，粘玉米煮10分鐘，口感和味道最好。
* *煮玉米時，留下最裏面的兩層薄皮，煮出來的玉米味道更香。往水裏加點鹽，玉米的味道就會變成甜絲絲。試試看。
* *煮好的玉米最好馬上瀝幹，不要長時間泡在開水裏，否則玉米的味道不會豐富。