切片奶酪和切絲奶酪有什麽區別？
1，不同形狀
nbsp？奶酪片和奶酪屑的形狀不同。芝士片是芝士簡單加工去皮，韌性強，容易彎曲，而芝士屑分散了芝士中的蛋白質物質，從而呈現顆粒狀。
2.不同用途
nbsp？奶酪片和奶酪屑有不同的用途。奶酪片是壹種即食奶酪，廣泛用於制作三明治、漢堡等食品，會有奶味。芝士碎多用於披薩，既能增加口感，又能提高美觀度。
3、流程不同
奶酪片和奶酪絲在技術上是不同的。奶酪片是將奶酪均勻切開制成的，制作工藝相對簡單。但是，奶酪絲在生產過程中會經歷多次物理擠壓和拉伸，使其內部呈纖維狀。