佐料
春卷皮100g
肉末120克
胡蘿蔔105克
佐料
香蔥
5克
烹飪酒
1湯勺
鹽
0.5勺
味精
0.5勺
油
440克
胡蘿蔔肉餡春卷的制作
1.
材料:春卷、肉末、胡蘿蔔(洗凈去皮)、小蔥。
2.
用案板把胡蘿蔔搓成壹大盤。
3.
然後，加入肉末，放入韭菜。
4.
接下來加入1湯匙料酒。
5.
加入0.5勺鹽。
6.
加入0.5勺味精。
7.
調味，攪拌均勻，制成餡料。
8.
然後，取春卷皮放在案板上放入餡料。
9.
扣上
10.
所有包裹春卷
11.
最後在鍋中加入440 ml油，加熱，將包好的春卷放入油鍋中，用中小火煎至金黃色。
12.
鍋煮好後裝盤，就可以做米絲米絲了。
胡蘿蔔餡春卷成品圖。