兔肉1
300克生姜
20個小米椒
泡椒/青椒5 /20
壹把鮮胡椒/普通胡椒
大蒜3瓣
料酒適量
郫縣豆瓣3湯匙
適量的醬油/醬油
根據口味放花椒油。
姜兔怎麽做？
切掉所有調料。
這次焯水後加點油和料酒翻炒至沒有水備用！
鍋擦幹凈，多放油，放入蒜末炒香，放入泡椒、花椒、小米椒。
最好加入郫縣豆瓣，翻炒至香。然後放上準備好的兔肉。
加入醬油，翻炒壹會，加入熱水。
燉20分鐘。在這個過程中，在另壹個鍋裏放油，炒壹點蒜和青椒。兔子燉好後，倒入鍋中。燉好後加入鹽、味精、雞精、醬油！從鍋裏出來！
搞定了。非常好吃。如果青椒放後面，香味會更濃。在吃的過程中，我們加入燙過的蓮藕片和生菜片。