如何挑選甜火龍果

炎炎夏日，火龍果又上市了。營養豐富，熱量低，纖維高。是夏季瘦身的最佳選擇。火龍果富含植物白蛋白，這種蛋白在普通果蔬中很少。這種活性白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合並排出體外，從而起到排毒的作用。而且火龍果的含鐵量比壹般水果高。此外，火龍果中的芝麻樣的種子有促進腸胃消化的作用。其汁液已顯示出對腫瘤生長、病毒感染和免疫反應抑制的積極作用。挑選火龍果有三個要領:1。看顏色。挑選火龍果時，果皮越紅越好，說明熟的很好。2.試試重量。火龍果越重，汁液越多，果肉也越飽滿，所以買火龍果的時候要用手稱重量。火龍果越重越好。3.看外表。壹個香甜可口的火龍果應該色澤鮮艷，果皮光滑，不腐爛。目前市面上賣的火龍果分為紅瓤和白瓤，紅瓤的口感更好。圓形的是紅色的火龍果，橢圓形的是白色的火龍果。紅肉火龍果中花青素含量高，具有較強的抗氧化、抗自由基、抗衰老作用。▲