1，槐花炒雞蛋
(1)首先將槐花采摘，去葉，用清水洗凈，放入沸水中焯壹下，然後放涼，控制槐花水分晾幹。
(2)將雞蛋打入鍋中，將槐花和雞蛋攪拌均勻，加入蔥花和鹽調味。
(3)最後將炒鍋燒熱，放入花生油，放入槐花蛋液炒，慢慢加熱炒。
2.清蒸洋槐花
(1)將新鮮的槐花洗凈，控幹水分，然後蒸鍋裏的水燒開後，在槐花裏加入少量面粉，拌勻，放入蒸鍋裏蒸5分鐘。
(2)將蒸好的槐花攤開晾涼。拌好蒜籽，倒在上面，咬壹口。很好吃。
3.油炸槐花餅
(1)先將槐花挑洗幹凈，洗幾次。控制水分，加鹽拌勻。放入兩個雞蛋。攪拌均勻。
(2)倒入面粉。混合均勻，放置5分鐘。在不粘鍋裏放油。將槐花面糊加熱50%。中小火上炸。
(3)壹面上色翻面再煎另壹面。煎至兩面金黃色。切成盤就可以吃了。