韭菜苔炒豬蹄筋的做法，韭菜苔炒豬蹄筋怎麽吃？

“韭菜苔含有大量的維生素A，具有潤肺養顏、防治感冒和夜盲癥的作用。此外，韭菜苔不僅是壹種美味的蔬菜，還有很高的藥用價值。味甘辛，性溫，有補腎壯陽、溫中補中、益肝活血、化瘀通絡、止血之功。”

材料

佐料

200克韭菜苔

豬肉(肥瘦)100克

佐料

辣椒

六

淡醬油

兩勺

鹽

適量的

植物油

4勺

韭菜苔炒肉的方法

1.

韭菜苔去芽，洗凈。

2.

將韭菜苔切成段。

3.

將肉切成條狀，用醬油腌制5分鐘。

4.

將辣椒斜切成片。

5.

鍋裏放油，燒熱，放入胡椒粉，加少許鹽翻炒。

6.

加入肉，翻炒至肉變色。

7.

最後加入韭菜苔，翻炒調味。

韭菜苔炒豬肉成品圖

烹飪訣竅

韭菜苔不要炒太久。