雞爪6公斤
壹點幹辣椒
八角數
肉桂值
壹點生姜
壹點鹽
淡醬油
壹點料酒
兩瓶啤酒
壹點冰糖
燒烤雞爪？
鍋裏放冷水，加入大量料酒，慢慢燒開水，撇去浮沫，倒入盆裏洗幹凈。
第二次穿越和第壹步壹樣。
全部用清水洗凈，用大料洗凈，加少許冰糖備用。
鍋裏倒油，用少許冰糖小火煸炒，倒入雞爪、姜、大料、桂皮即可，加入少許鹽，翻炒均勻，倒入啤酒燒開，轉高壓鍋，5分鐘就響了，只需5分鐘。如果壓的話，會很軟，不會烤。
取出高壓鍋，放涼。在此期間，妳需要翻轉它幾次，以防止它粘住。畢竟膠原蛋白太多了，喜歡混在壹起。為了壹頓美味的燒烤壹定要把它們分開嗎？，等著串串，就要在火上烤了！撒點辣椒面和孜然粉，就能吃了？