答案是:可食用部分！
舉個例子，壹個玉米重200g，薄荷給的熱量是106卡/100g，玉米的可食用部分是100g/46g，那麽它的熱量應該計算如下:
熱量=(200 * 46/100)* 106 = 97.52大卡。
知道了食物的可食用部分在整體中所占的比例，那麽在計算熱量的時候，乘以這個比例，比如玉米是0.46。
壹般100%的主食和肉類都是可食用部分，但堅果如核桃、松子等；西瓜、香蕉；螃蟹，蝦，這些有皮有殼的食物都要按照這個方法計算，不然妳以為自己吃了很多熱量，其實是不夠的。
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