每次看電視教烹飪，都要經歷炒的那壹步。雖然我家不天天炒，但我總要偶爾做壹次。
炒壹次很麻煩，想著壹次炒好幾種也不算浪費。拿起油壹次炒芝麻香蕉，炒好的裏脊肉準備下鍋。另外，使用不粘鍋，采用半煎半炸的方式，節省燃料。(收起)
食品
佐料
魚片
150g
(母雞的)蛋
二
佐料
油
適量的
鹽
適量的
五香鹽
適量的
面粉
適量的
五香粉
適量的
烹飪酒
適量的
芫荽
適量的
步驟
1.裏脊肉切片；
2.加入料酒、鹽、五香粉，拌勻腌制片刻；
3.用鹽、面粉和水攪拌雞蛋；
4.稠度適中的面糊；
5.肉條壹條壹條沾上面糊；
6.不粘鍋放油燒熱，放入裏脊；
7.炸至金黃酥脆，關火；
8.酥脆的幹煎裏脊，撒上椒鹽和香菜。
技巧
面糊的稠度適中。