薺菜薺菜相克食。
內脂豆腐
新鮮蘑菇
瘦肉
鹽
雞精
麻油
薺菜湯的做法
薺菜湯插畫11。新鮮薺菜買回來後清洗幹凈，焯水，用冷水沖洗幹凈備用。
薺菜湯做法圖解22。將瘦肉切成肉絲，用少許料酒和壹勺生粉腌制10分鐘。
薺菜湯做法圖解33。鮮菇切絲，薺菜切碎。
薺菜湯插圖44。火鍋和冷油
薺菜湯做法圖解55。加入肉絲翻炒
薺菜湯做法圖解66。取出肉絲，直到肉絲變白。
薺菜湯做法圖解77。如果鍋裏的油不夠，可以多加點，放入薺菜翻炒壹會兒。
薺菜湯做法圖解88。立即將蘑菇絲炒熟。
薺菜湯做法圖解99。加入熱水，不加任何配料。
薺菜湯插畫1010。加入內脂豆腐。
薺菜湯插畫1111。大火燒開。
薺菜湯插畫1212。加鹽和雞精調味，用生粉勾芡，慢慢加入，使湯變濃。
薺菜湯方法圖解1313。淋上少許香油即可食用。