首先，參考不同的
1，大黃米:與“小米”不是同壹種作物，而是用去皮的小米制成。
2.黃小米:是小米的壹種，含有大量的蛋白質、脂肪和維生素。
第二，營養成分不同
1，大黃米:富含脂肪，以不飽和脂肪酸為主。它富含維生素E，每100克含1.79毫克..膳食纖維含量豐富，是大米的4倍。鉀含量高，鈉含量低。100g含鉀:201mg，鈉:1.7mg，鐵、磷含量比大米豐富。
2.黃小米:黃小米含蛋白質9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%，維生素。
第三，特點不同
1，大黃米:是生長在我國北方的壹種農作物。人體必需的八種氨基酸含量高於大米和小麥，尤其是蛋氨酸，幾乎是大米和小麥的兩倍。
2、黃小米:防治消化不良的作用，惡心嘔吐的作用。
百度百科-大黃米
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