用料 ?：基圍蝦 15個
蟹味菇 壹小捆
紅彩椒 1個
黃彩椒 1個
蒜 2瓣
姜 1小塊
咖喱塊 20克
椰漿粉 30克
黃油 20克
生抽 20克
鹽 適量
泰式椰漿咖喱蝦的做法 ?
1、先將蝦洗凈控幹，如果妳的蝦比較大，建議洗凈後開背去泥線。蘑菇洗凈備用。蒜姜切片。
2、彩椒切去兩端，然後切成小塊。
3、不粘鍋燒熱，然後轉小火，放入黃油，等其融化。放入蒜片、姜片炒香。
4、放入蘑菇翻炒1分鐘。
5、倒入100到200克水，放入咖喱塊，將其攪勻，燒開。
6、放入彩椒塊、蝦，翻炒至蝦變色。
7、根據自己的口味加入生抽和鹽調味，如果有魚露，最好用魚露代替生抽，口味會更好。
8、出鍋前加入椰漿粉，炒勻即可。
9、搭配白米飯，特別好吃。