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贊代菜是蔬菜嗎?

裙帶菜是壹種常見的食用海藻,生長在海底,被稱為深海綠金,也被稱為海藻之王。因形似大破葵花扇,形似裙帶關系,故稱“裙帶關系”。

這些年的實踐證明,裙帶菜富含獨特的活性成分,具有很高的經濟和藥用價值,可以預防多種慢性疾病。

營養成分

裙帶菜含有多種豐富的營養成分,是鈣、碘、鋅、硒和維生素A、B、C葉酸等微量元素和礦物質的天然寶庫。裙帶菜的鈣含量是“補鈣之王”牛奶的10倍,是“補鋅專家”牛肉的3倍。還含有十幾種人體必需的氨基酸,蛋白質含量等於1.5海參。

除了這些豐富多樣的營養成分外,還含有海藻酸、甘露醇、巖藻多糖、高度不飽和脂肪酸、巖藻黃素、有機碘、甾醇、膳食纖維等具有獨特生理功能的活性成分。有智能菜、美容菜、健康菜、綠色海參等美譽。