產量:1。將豆腐皮(油皮)濕軟，撕成大塊；
2.豬裏脊去皮，對半切開，切成大片，放入碗中，加入蔥、姜片和料酒拌勻，再加入適量水浸泡；
3.冬筍去皮，洗凈，切成薄片；
4.將口蘑用濕水泡開，切塊。碗內原湯過濾澄清後，放回口蘑繼續浸泡；
5.將蘑菇湯、鮮湯加入鍋架燒開，再加入胡椒粉、鹽、醬油燒開，然後將腰片、蔥片、姜片、汁壹起倒入，用勺子攪拌，煮熟後取出，挑出蔥、姜備用；
6.將原鍋架開火，撇去浮沫，待湯色澄清後，放入腐皮、香菇片、竹筍，燒開煮熟，加入味精，調好味，倒入熟豬油，放入湯碗中；
7.最後將腰片撒在湯碗中即可食用。
用法:中餐和晚餐。
功效:耳鳴調理，自汗盜汗調理。