基本上每種維生素都有對應的學名，例如維生素C是抗壞血酸，維生素A是視黃醇，維生素B1是硫胺素，B2是核黃素。。。
以下來自百度百科：
維生素E（Vitamin E）是壹種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之壹。溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶於水，對熱、酸穩定，對堿不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。生育酚能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產，還可用於防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。近來還發現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末稍血管擴張，改善血液循環，預防近視發生和發展。