1，東安子雞:家禽，花椒，姜，蔥。
2.北京烤鴨:家禽，小麥，辣椒和黃瓜。
3、姜鴨鍋:家禽、姜、姜、水。
4、水煮魚:魚、雞蛋、辣椒、芝麻。
5、燒雞:家禽、雞蛋、辣椒、芝麻。
6、雙鮮:禽肉、魚肉、花椒、辣椒。
7、炮燒:家禽、辣椒、黃瓜、土豆。
8、烤魚:魚、辣椒、花椒、芝麻。
9、燒雞:禽肉、花椒、胡椒、芝麻。
10、水煮雞:禽肉、姜、姜、蔥。
11、辣椒醬:花椒、胡椒、姜、水。
12、臭鱖魚:魚、辣椒、蔥、姜。
13、西湖醋魚:魚、姜、姜、蔥。
14、酒糟魚:大米、芝麻、魚、辣椒。
15，魚面:魚，麥，魚，魚。
16，魚_:魚，米飯，辣椒，花椒。
17，扒雞:禽肉，米飯，土豆，青椒。