在冰箱裏放了四個月的雞蛋是不能吃的。
雞蛋有時候不適合放姜蒜。這些東西放在壹起，就會進入氣味。
存放時間長的雞蛋，進入細菌後內部會發生變化，細菌會粘在蛋殼上，使蛋黃變黃。
隨著市場的發展，很多超市開始銷售標有生產日期的鮮雞蛋。
這樣做也可以幫助我們根據日期方便地計算保質期。
如果雞蛋是散裝的，沒有生產日期，盡量不要買太多。
買雞蛋的時候，壹般會選擇新鮮的雞蛋。如何判斷？
1.光潔的外表，完整的蛋殼。
第二步用手掂量壹下，不會輕飄。
3.輕輕搖動，聲音是真實的，不是空洞的。
4.當妳把它放入水中時，它會沈入水底。
5.蛋黃膜在妳敲入碗中時不會破裂，蛋黃和蛋白質清晰可見。