豬心湯的家常做法:豬心枸杞湯
配料:豬心、枸杞
練習:
1.將整個豬心洗凈，洗去黑血。
2.放在燉肉裏，放在枸杞裏。
3.蓋上蓋子。放入放有適量水的電飯鍋中。
4.電飯煲自動屏蔽2小時。
技巧
只有整個燉豬心才會好。出鍋後，可以左手用筷子插豬心，右手用剪刀剪。這樣，妳就可以沒有砧板地完成工作。
祝新湯的常用方:參桂祝新湯
材料:豬心1，黨參50g，當歸10g，味精，精鹽。
練習:
1.豬心去油，洗凈。
2.將幹凈的豬心切成兩半，去除筋膜，洗凈，放入沸水中焯壹下。
3.將黨參、當歸、豬心放入砂鍋中，加入適量清水，文火燉至雞心爛爛。吃對了，加味精和精鹽調味。
功效:
補益氣血，養心安神。適用於身體虛弱、氣血兩虛的人群。