炒白菜的家常做法

大白菜本身無味清淡，所以炒大白菜的時候可以加入適量的鹽，讓大白菜的香味完全產生，或者炒大白菜的時候可以加點雞湯。鮮美的雞湯和大白菜的香味，壹定會散發出誘人的香味，勾起妳的食欲。

炒白菜

配料:大白菜、蠔油、鹽、蒜。

方法:

1，大白菜洗凈，瀝幹水分。

2.鍋裏加油，放入蒜爆香。

3.將白菜倒入鍋中翻炒。

4.大火翻炒，加入蠔油和鹽。

5、起鍋。

杏鮑菇炒白菜

配料:杏鮑菇、大白菜。

方法:

1.杏鮑菇洗凈，切片。

2.白菜洗凈瀝幹水分。

3.洋蔥和大蒜洗凈切段。

4.將杏鮑菇放入沸水中煮3-5分鐘，撈出擠出水分備用。

5、鍋中放油燒開，放入蔥蒜爆香，倒入杏鮑菇翻炒。

6.加入大白菜，繼續翻炒，然後在鍋裏加鹽。

註意事項:

大白菜不適合炒太久，會導致營養流失。