吃血糖負荷最高的食物的女性比吃血糖負荷最低的食物的女性患心臟病的可能性高2.24倍。
意大利研究人員發現，食用高碳水化合物食物可能會增加女性患心臟病的風險。碳水化合物攝入、食物血糖生成指數和血糖負荷對心臟病風險的影響只適用於女性，不適用於男性。
擴展數據
低糖食品
谷物、豆制品和壹些蔬菜都是低糖食物。
豆類食物含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素，大豆油含有不飽和脂肪酸，可降低血清膽固醇和甘油三酯；苦瓜、洋蔥、蘑菇、柚子、南瓜可以降血糖，蜂膠可以降血糖，預防糖尿病並發癥。
蔬菜:蘆筍、竹筍、大白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿蔔、菠菜、豆芽、土豆等。谷物:全麥麩、燕麥麩、加工大麥等。