豬肝
適量
蒜苗
適量
澱粉
適量
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
生抽
適量
鹹鮮
口味
炒
工藝
十分鐘
耗時
普通
難度
蒜苗炒豬肝的做法步驟
蒜苗炒豬肝的做法步驟：1 1豬肝洗凈用水浸泡壹個小時，再切成片，用流動的水把血沫沖洗幹凈，瀝幹水分
蒜苗炒豬肝的做法步驟：2 2加鹽、料酒、生抽和澱粉拌勻腌制10分鐘
蒜苗炒豬肝的做法步驟：3 3蒜苗洗凈，把白色和綠色部分分開切
蒜苗炒豬肝的做法步驟：4 4鍋中放油，下入豬肝和蒜白部分翻炒
蒜苗炒豬肝的做法步驟：5 5豬肝變色後，放入蒜苗的綠葉部分翻炒
蒜苗炒豬肝的做法步驟：6 6炒熟出鍋裝盆