如何發好黃豆芽

壹、處理黃豆1、選豆將黃豆均勻鋪滿育苗盤，仔細選豆第壹步，要將有蟲眼、黑色、顆粒不飽滿的挑選出來不要。2、泡豆黃豆沖洗壹遍，放入幹凈無油的容器中，水加至黃豆以上8～10公分左右，浸泡10小時。3、鋪豆將育苗盤清洗幹凈，放入壹張浸濕水的育苗紙，再將幹凈的黃豆均勻的鋪滿。4、沖洗夏天壹般泡10小時左右豆子好就已經長大了很多，這時馬上用流動水沖洗幹凈，雜豆棄之。二、發黃豆芽的日常管理要點1、溫度黃豆在溫度超過30度時會影響出芽，只有在適宜的溫度下才不會腐敗，其發芽適宜溫度在28度左右。2、澆水澆水是最為重要的環節，要隨時保持濕潤，但水又不能太多，盤底不能留水，否則可能會爛根。3、光線黃豆必須避光育苗，噴好水後，育苗盤上要蓋壹層厚厚的濕潤的紗布。4、發芽黃豆芽澆水要澆透，棉布也要繼續噴濕潤後蓋在上面，壹般到第二天晚上就能發出細細的嫩芽來了。