瘦肉200克蓮藕100克
2湯匙胡蘿蔔100克鹽。
五香面1勺香油1勺
蔥姜食用油1勺。
壹點香菜
如何制作手工小餛飩(寶寶可以吃的)
1.用溫水揉面團，蓋上蓋子，靜置20分鐘。
2.小蓮藕、胡蘿蔔洗凈刮凈(蓮藕兩端切開，用清水沖去泥)。
3.然後開始剁肉沫，胡蘿蔔，蓮藕，蔥，姜也加進去。
4.將鹽、五香粉、香油、食用油依次加入好的餡料中。如果覺得幹燥，可以少加水。
這時候頭發很順滑。用搟面杖搟得盡可能薄，然後用刀劃成等寬的條，撒在壹起，切成方塊。
6.我開始包紮。其實包有很多種，我可以自由發揮。我喜歡餡少的那個。拿壹塊皮放在壹個角落裏，然後卷回去，壓壹壓，再系緊。
7.第二種包法會多壹點餡料，就是把餡料放在中間，然後像餃子壹樣捏邊，再捏另壹邊，這樣就可以了。
8.叮叮，叮叮，終於吃完了，燒水燒開。