材料？
蒜瓣
醋勺
柯巖
甘薯粉克
生勺子
老抽
蠔油
切碎的大蔥
芫荽
青菜
辣椒
糖
辣椒粉，辣椒段
芝麻
蒔蘿
怎麽做家庭版的酸辣粉？
將蔥花、蒜末、孜然、白芝麻、辣椒粉、辣椒段放入碗中備用。
鍋裏熱油，油溫冒煙倒在上面，就會爆香。
加入兩勺生抽，半勺老抽，壹勺糖，壹勺鹽，三勺醋(根據自己口味)，半勺鹽，半勺蠔油。少許味精。兩勺香油(我喜歡芝麻)
攪拌均勻。
做紅薯粉的時候可以把店裏的小青菜燒了，想放什麽就放什麽。
撈出粉至透明，放入調好的汁中，放三勺熱湯。
攪拌均勻，撒上香菜和蔥花。
很誘人嗎？
好吃到爆。
我將與妳分享它。
來壹口冰可樂~
技巧
粉不要煮太久，稍微用力壹點味道更好？花椒麻油看妳自己的口味，沒有固定的量。