冬蟲夏草的功效和作用冬蟲夏草的花不是花，是真菌。類似於蘑菇、香菇等常見的食用菌。蟲花平和，不冷不燥。冬蟲夏草具有補肺益腎、保肝養肝的功效。肝腎陰虛的人經常吃壹些，對身體大有好處。
做法1)用清水洗凈腔骨。將冬蟲夏草、芡實、枸杞用清水浸泡2分鐘左右，然後洗凈瀝幹備用。甜玉米去皮，去須，洗凈，切成小塊。2)將腔骨放入湯鍋，加足水，不要蓋，大火加熱。幾分鐘後用勺子撇去浮沫，加入冬蟲夏草、芡實、枸杞、扇貝，轉小火1小時。3)加入玉米塊後，繼續小火燉1.5小時，加鹽。
蟲草，中藥店有售。冬蟲夏草的花是美麗的金黃色，有冬蟲夏草的功效，但沒有冬蟲夏草貴。味道很好，性平，不寒不燥，有滋補肝腎的功效。