孕婦可以吃涼拌土豆，對身體有好處。女性在孕期容易便秘，適量吃壹些涼拌土豆可以起到通便的作用。涼拌土豆中的膳食纖維可以有效促進腸胃蠕動，經常食用可以調節腸道功能，可以讓孕婦更好的吸收營養。
大部分女性孕期燥熱，平時非常容易上火，而涼薯是壹種有些涼性的食物，清熱去火效果極佳。孕婦適量吃涼拌土豆，既能滋陰生津，又能預防妊娠高血壓。但大家要註意，不宜多吃涼土豆，否則可能會引起腹瀉。孕婦吃涼拌土豆時，應先焯壹下再吃，這樣可以減少涼拌土豆的涼性。
涼薯中的糖分比較高，所以患有妊娠期糖尿病的孕婦不適合食用。另外，雞胸肉不要吃涼拌土豆，否則會導致腹痛腹瀉。