2、低於20℃則會生長緩慢，高於30℃則會老化和變黃，高於37℃則會停止生長。
3、子實體的溫度要求不高，通常在10-32℃條件下都可以正常出菇。
4、菌絲生長要求含水量在65%，而原基形成到子實體成熟，這時的空氣相對濕度為85-90%。
二、空氣光照1、菌絲階段和子實體階段需要良好的通氣條件，若是空氣中二氧化碳濃度過高，易形成菌蓋小和畸形菇。
2、在菌絲階段不需要光照，子實體階段需要200-2000勒克斯光照為宜，過暗和過強的光照都不好。
三、PH值及營養1、在偏堿的環境為宜，可用3-5%的生石灰水調節培養料的PH值，PH值在7.2-7.5為宜。
2、其生長發育需碳素、氮素和各種礦物質養分等，且只能依靠現有的有機物質生活。
3、在其生長發育過程中，可以從栽培料內獲取碳素、氮素、礦物質及生長素等。