水煮花生的營養價值
潤肺止咳。花生含有大量的脂肪油，可以起到很好的潤肺作用，吃花生可以預防壹些疾病。
促進身體發育，花生含有大量的氨基酸，種類很多。這些營養素為未來的孩子提供智力，尤其是對孩子的大腦發育。
預防冠心病。亞油酸是花生中含有的壹種營養物質，所以吃花生可以有效的幫助人體分解膽固醇，所以可以有效的預防冠心病。
補血的好處，花生中豐富的脂肪油和蛋白質，對於很多女性來說，花生是很好的補氣血的功能。
抗衰老，花生中含有壹些兒茶素，對人體有很好的抗衰老作用。經常吃花生可以減緩人的衰老，所以有人稱花生為“長壽果”