莧菜可以和雞蛋壹起吃嗎
營養醫師介紹莧菜是可以和雞蛋壹起吃的，莧菜與雞蛋可以搭配同食，具有滋陰潤燥、清熱解毒的功效.建議妳平時要均衡飲食，不要偏食，平時少吃辛辣食物，多喝水是有好處的。
雞蛋的營養價值
雞蛋是人類最好的營養來源之壹，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。壹個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6、6%的維生素B、8%的維生素B2。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程。