菠菜的顏色很特別。它的葉子是綠色的，但是它的根是紅色的。味道微甜，營養價值高。很多人會用它來做涼拌菠菜，或者和其他食物拌著吃。菠菜可以增強人體自身的抵抗力，而且很好吃，所以很多人都很喜歡吃菠菜。
2、韭菜
韭菜有壹種特殊的氣味。當我們吃韭菜時，我們都吃壹些口香糖。所以餃子裏很多人在見重要的人之前都不肯吃韭菜餡。很多地方都種韭菜，很多人燒烤。很多人都很喜歡他們。
3.空心菜
空心菜也是壹種綠葉蔬菜。莖的中間是空心的，可能是因為人們叫它空心菜。吃起來又脆又甜，很容易做。壹般煮壹兩分鐘就可以吃了。
4.芫荽
香菜在生活中很常見。它的葉子是綠色的，有壹種非常特別的味道。很多人會把它當調料。在廣東，很多人會用香菜來裝飾他們的雞肉，但有些人不喜歡它，因為它的味道很豐富。