栗子餡
板栗仁350g左右。
適量的糖
適量玉米油
水皮的成分如下:
普通面粉200克
開水100克
40克玉米油
糖10克
3克鹽
糕點的配料如下:
普通面粉160g
玉米油100克
40克玉米澱粉
芝麻
如何用電餅鐺制作栗子蛋糕？
水皮和糕點分開住，醒發30分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
將栗子煮熟，剝去果仁，用料理機或搟面杖碾碎。根據個人口味加糖和油，油不要太多，只要餡能揉成球就行。
請點擊輸入圖片說明。
把面條分成16份。
請點擊輸入圖片說明。
把油酥面團包在水裏。
請點擊輸入圖片說明。
搟成長條狀，卷起來。
請點擊輸入圖片說明。
醒來10分鐘
請點擊輸入圖片說明。
栗子餡裹上面粉，卷成餅，放入電餅鐺，選擇餡餅功能，表面刷上油，撒上芝麻，3分鐘後翻另壹面。
請點擊輸入圖片說明。
平底鍋