2、準備食材，海帶清洗幹凈，如果太鹹，提前泡3小時以上，中間記得換水，夏天放冰箱。將胡蘿蔔削皮並清洗幹凈。海帶幹的話需要提前泡，泡透了就好了。
3、海帶清洗幹凈，再次煮熟。切成細絲，盡量切細。當然，如果刀不好，就湊合著用。哈哈！切好放在容器裏。
4.胡蘿蔔洗凈，整根搓成細絲，不要切掉，搓多久就搓多久，然後和海帶放在壹起。
5.取壹個幹凈的小碗，將大蒜切碎，放入小碗中。
6.將2湯匙生抽、3湯匙香醋、適量香油和1湯匙雞粉放入小碗中拌勻。
7.海帶加1茶匙鹽。這裏需要註意的是，如果海帶是鹹的，就不要放鹽。可以用筷子嘗嘗。
8.將混合好的小碗調味汁倒在海帶上，攪拌均勻即可食用。
9.壹盤美味又快捷的涼菜已經準備好了。