佐料
綠皮密生西葫蘆
1
花椰菜
200克
佐料
油
適量的
大蒜鱗莖
適量的
辣椒
適量的
醋
適量的
老抽
適量的
鹽
適量的
白砂糖
適量的
雞精
適量的
水
適量的
步驟
1.準備好食材，花菜，西葫蘆，辣椒，大蒜備用。
2.鍋裏放油，油熱時放入蒜椒翻炒。
3.將菜花倒入鍋中，翻炒變色。
4.將西葫蘆倒入鍋中繼續翻炒。
5.西葫蘆炒變色後準備調料。
6.加入調料:醬油、醋、白糖、鹽、水。大火燒開後，開小火慢煮壹會兒。
7.菜熟後關火，用適量雞精調味。
8.西葫蘆炒花菜就完成了！
技巧
先炒菜花；
放適量的醋，對比下壹餐。